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광양시, ‘생강 가공상품 레시피 개발 용역’ 중간보고회 가져
강종모 기자 | 승인2019.05.27 11:41

[전남=뉴스포커스]강종모 기자 = 전남 광양시 농업기술센터는 기술보급과 회의실에서 ‘생강 가공상품 레시피 개발 용역’ 중간보고회를 개최했다고 밝혔다.

이번 중간보고회는 용역 진행상황 점검 및 추진상 문제점 등을 찾아 내실 있는 결과물을 얻기 위해 마련됐다.

광양시는 생강 가공 표준 레피시 개발을 위해 지난 3월 ㈜식품·환경연구센터와 ‘생강 가공상품 레시피 개발 용역’ 계약을 체결하고 용역을 진행해 왔다.

광양시는 최종 결과물을 이용해 생강차(침출차), 다진 생강, 편강을 광양시 대표 생강 가공 상품으로 육성할 계획이다.

또한 광양시생강가공센터 증축 및 생강 가공 상품 레시피 개발 등 생강 가공 사업을 추진해 생강 재배 농가 판로 확대와 고부가가치 창출에 기여할 것으로 기대하고 있다.

광양시는 생강을 지역특화작목으로 육성키 위해 지난 2017년부터 ‘1시·군 1특화작목 육성’ 사업을 통해 종강(씨생강) 구입, 재배기반 시설 등을 지원하고 있다.


강종모 기자  6071017@hanmail.net
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